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禽流感影响肉鸡市场不用恐慌真实原因在这里铁青树科


2020年01月08日

[导读]近日肉鸡市场整体低迷,价格一跌再跌,而与此同时,上海、澳门、深圳等多地爆发人感染H7N9禽流感病例,两者之间关联度究竟有多高?市场未来走向如何?

  近日,上海、澳门、深圳等多地爆发人感染H7N9禽流感病例,再一次引起了人们对禽流感事件的敏感和对禽类养殖的关注。

  据记者了解,近日肉鸡市场行情低迷,肉鸡走货缓慢,需求低迷,价格也呈下跌态势。那么,此番禽流感疫情对肉鸡市场的影响到底有多大?养殖户又该何去何从?

  鸡肉价格一降再降,春节提振效果微弱

  1月13日,记者走访陕西神木县禽肉类市场,发现原本低迷的鸡肉价格再次出现小幅下降,平均一斤鸡肉价格下降了一元。随后,记者来到神木县麻家塔办事处买力湾村“升富养鸡场”。这里的一批毛鸡刚刚出栏,几位肉鸡经销商正在此订货。“升富养鸡场”负责人苗祥林告诉记者,虽然眼下肉鸡行情总体呈颓势,但临近年关,最近的销量还是不错的。

  记者:现在咱们鸡场有多少只鸡?

  苗祥林:现在正出着呢,出的剩两三千只了,赶年底基本出完了。

  记者:临近年底买鸡的人也多了,鸡的销售怎么样?大概能卖出多少只鸡?

  苗祥林:腊月大约能卖四五千只。

  记者:最近的鸡肉价格,它是上涨了还是下降了?

  苗祥林:肯定下降了么。也就是八块左右,一只五十。以前按九块钱卖的时候,一只能卖五十大几,接近六十块钱,差一块着呢。

  禽流感引恐慌,相关地区受影响

  初冬,是禽流感疫情多发季节。目前,包括上海、山东、浙江、深圳等省市都先后曝出H7N9禽流感病例,这对家禽市场的从业者或多或少带来一些恐慌情绪,苗祥林表示,这主要体现在少数禽流感疫情多发地区,大部分地区并没有受到影响。

  苗祥林:主要看在什么地方,哪个地方产生了禽流感,那个地方的鸡价绝对是低,咱们这个地方没影响,所以卖得基本上稳定的。

  终端需求低迷,供不应求是主因

  据卓创资讯提供的数据显示,上周,全国大肉食毛鸡价格延续下行走势,周均价3.19元/斤,环比降低0.16元/斤,降幅4.78%。山东地区大肉食毛鸡价格持续处于下行通道,市场主流价格由3.30元/斤走低至2.85元/斤,周内跌幅达13.64%。养殖户处于亏损状态。崔晓明分析说,肉鸡行情本轮下挫,主要是供需方面的原因。

  崔晓明:终端需求仍显低迷,即将到来的春节假期对市场提振作用有限,分割品走货速度不快,屠宰企业多采取不同的让利策略来优先走货。其次,当前市场上可出栏的毛鸡数量充裕,屠宰企业满负荷生产。第三,养殖户急于出栏。

  屠宰企即将停工或进一步影响,禽流感只是小因素

  卓创资讯市场分析师崔晓明介绍说,从下周开始,屠宰企业将陆续放假停工,养殖户急于在屠宰企业放假前出栏,这将进一步影响毛鸡和大肉食的市场价格。

  崔晓明:届时毛鸡将以走农贸市场为主,农贸市场上的毛鸡价格或将高于屠宰企业的收购价格,但相对于屠宰企业的收购数量来说,农贸市场上的走货数量是十分有限的。

  针对疫情多发地区养殖户出现的心理恐慌,卓创资讯市场分析师崔晓明强调,造成本轮价格下降的原因主要是供大于求,并不是禽流感,养殖户不必过于紧张。

  崔晓明:近日,当前毛鸡数量充裕,分割品走货速度不快,造成当前白羽肉鸡市场行情低迷的主要原因是市场的供大于求,而不是禽流感,因此养殖户不必因禽流感而过度恐慌。

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